Chleb jest bogaty w węglowodany - jedna kromka białego chleba zawiera średnio 13 gramów (3). Twoje ciało rozkłada węglowodany na glukozę, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi.
Czy zdrowsze jest zrobienie własnego chleba?? Robiąc własny chleb, masz kontrolę nad tym, jakie składniki wchodzą do partii. ... Ponadto chleb kupowany w sklepie może smakować świeżo, ale wiele jego rodzajów zawiera konserwanty, które wydłużają ich okres przydatności do spożycia. Werdykt: domowe jest zazwyczaj zdrowsze.
Chleb w chmurze lub chleb oopsie jest bardzo popularny wśród osób na diecie niskowęglowodanowej i ketonowej. Chleb w chmurze jest bogatą w białko alternatywą dla zwykłego chleba i stanowi doskonałą podstawę do kanapek lub angielskich muffinek. Istnieją różne przepisy na chleb w chmurze, ale prosta wersja jest następująca.
Niektórzy twierdzą, że przemysłowa produkcja chleba oznacza zbyt wiele konserwantów, dodatków i soli, co czyni go niezdrowym. Ale chleb może być dobrym źródłem zarówno węglowodanów, jak i produktów pełnoziarnistych, które są potrzebne w zbilansowanej diecie. Różne rodzaje pieczywa mają różne właściwości.
Zazwyczaj owijki mają więcej kalorii i węglowodanów niż zwykła kromka chleba, ponieważ są one bardziej zagęszczone.„Można argumentować, że niektóre opakowania - takie jak Mission, które liczą 210 kalorii - mają mniej kalorii niż dwie kromki chleba, które zazwyczaj zawierają łącznie od 160 do 240 kalorii.
W jednym z badań osoby na diecie niskokalorycznej obejmującej produkty pełnoziarniste, takie jak chleb pełnoziarnisty, straciły więcej tłuszczu z brzucha niż osoby, które jadły tylko rafinowane zboża, takie jak biały chleb i biały ryż. Pełne ziarna dostarczają więcej witamin, minerałów i błonnika niż rafinowane.
Gdy pozwalasz ciastowi fermentować, neutralizuje niektóre cząsteczki białka pszenicy, które najprawdopodobniej wywołują choroby jelit i inne reakcje autoimmunologiczne i zapalne na gluten. Niestety, prawie cały chleb jest teraz robiony z ciasta `` nie ma czasu ''. Co jest złą wiadomością dla naszych jelit.
Ranking pieczywa według ich stanu zdrowia
„Możesz jeść chleb codziennie, zwłaszcza jeśli ograniczysz się do nie więcej niż 2-3 uncje na posiłek [tj.mi., około dwóch plasterków o regularnej wielkości] ”- mówi Hunnes. „Bardziej liczy się jednak rodzaj chleba, który jest spożywany.
Oto 7 najzdrowszych pieczywa, jakie możesz wybrać.
Oto 10 łatwych i pysznych sposobów na zastąpienie konwencjonalnego pieczywa pszennego:
Większość zbóż, w tym ryż, pszenica i owies, jest również bogata w węglowodany i należy ich ograniczać lub unikać na diecie niskowęglowodanowej. PODSUMOWANIE Większość pieczywa i produktów zbożowych, w tym pełnoziarnistych i pełnoziarnistych, zawiera zbyt dużo węglowodanów, aby można je było stosować na diecie niskowęglowodanowej.
Według Food and Drug Administration (FDA) dzienna wartość (DV) węglowodanów wynosi 300 gramów dziennie przy diecie 2000 kalorii (2). Niektórzy ludzie zmniejszają dzienne spożycie węglowodanów w celu utraty wagi, do około 50–150 gramów dziennie.
Jeszcze bez komentarzy