Termin „ekologiczny” odnosi się do procesu produkcji określonej żywności. Żywność ekologiczna jest uprawiana lub hodowana bez użycia sztucznych chemikaliów, hormonów, antybiotyków lub organizmów modyfikowanych genetycznie. Aby uzyskać etykietę ekologiczną, produkt spożywczy musi być wolny od sztucznych dodatków do żywności.
Żywność ekologiczna jest lepsza dla naszego zdrowia
69% wyższy poziom przeciwutleniaczy w owocach i warzywach. O 50% wyższy poziom zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3 w mięsie i nabiale. 48% niższe poziomy toksycznego kadmu metalicznego.
Produkt można nazwać ekologicznym, jeśli jest certyfikowany jako uprawiany na glebie, na której nie stosowano zakazanych substancji przez trzy lata przed zbiorem. Substancje zabronione obejmują większość nawozów sztucznych i pestycydów.
Chemikalia mogą zanieczyścić glebę, wodę i inne rośliny. Rolnictwo ekologiczne obejmuje naturalne praktyki uprawy, które zwiększają żyzność gleby, oszczędzają wodę i zmniejszają zanieczyszczenie. Pomaga również w redukcji dwutlenku węgla, spowalnia zmiany klimatyczne i skutki globalnego ocieplenia.
Żywność ekologiczna to metoda produkcji przyjazna dla środowiska. Żywność ekologiczna jest często wybierana, ponieważ ludzie starają się unikać sztucznych chemikaliów. Spożywanie tych produktów może zmniejszyć narażenie na pozostałości pestycydów. Może również zmniejszyć ryzyko narażenia na bakterie oporne na antybiotyki.
Jedną z największych wad rolnictwa ekologicznego są wysokie koszty. Nie stosuje się pestycydów, więc uprawy są znacznie bardziej podatne na szkodniki i inne choroby. ... Koszty te są przenoszone na klienta, dzięki czemu żywność ekologiczna jest droższa niż tradycyjnie produkowane owoce i warzywa.
10 najlepszych profesjonalistów w dziedzinie żywności ekologicznej & Wady - lista podsumowania
| Plusy żywności ekologicznej | Wady żywności ekologicznej |
|---|---|
| Mniejsze zanieczyszczenie powietrza | Mniejsza różnorodność produktów |
| Mniejsze zanieczyszczenie gleby | Ograniczony okres trwałości |
| Mniejsza potrzeba antybiotyków | Małe firmy mogą ucierpieć |
| Zwierzęta są lepiej traktowane | Jakość różni się znacznie w zależności od producenta |
Zasadniczo niedozwolone są nawozy syntetyczne, herbicydy, pestycydy i wszystko, co może zagrozić bioróżnorodności i związkom symbiotycznym.
Przeczytaj poniżej, aby zobaczyć 12 owoców i warzyw, które EWG zaleca kupowanie ekologicznych, zaczynając od najbardziej zanieczyszczonej żywności.
Organiczne opisuje rzeczy naturalne lub związane z naturą. W powszechnym użyciu określenie „organiczne” oznacza „zdrowe” lub „bliskie naturze”.„Może również opisywać żywność uprawianą bez sztucznych pestycydów i nawozów. W innych zastosowaniach organiczny odnosi się do żywych istot lub materiału pochodzącego z żywych istot.
Dlaczego wysoki koszt
Żywność ekologiczna jest trudna w uprawie, ponieważ wymaga dużego zaangażowania i więcej czasu na rozwój. ... Przetwarzanie i obchodzenie się z żywnością organiczną po zbiorach jest kosztowne, ponieważ istnieje ryzyko zanieczyszczenia nawozami chemicznymi, pestycydami itp. z wody i sąsiednich gospodarstw jest wysoka.
Życie ekologiczne to styl życia w sposób zdrowy dla Ciebie i środowiska. ... Jeśli chodzi o żywność, ekologiczna oznacza żywność, która nie przeszła nawożenia i pestycydów. Jeśli chodzi o życie, ekologiczne oznacza po prostu zdrowy styl życia, podobnie jak żywność, która nie jest przetwarzana za pomocą szkodliwych chemikaliów.
Czy żywność ekologiczna jest bardziej pożywna niż zwykła żywność? Żywność ekologiczna sama w sobie nie jest zdrowsza pod względem składników odżywczych. Wciąż uzyskujesz te same korzyści z tradycyjnie uprawianej żywności, jak z żywności ekologicznej.
Jeszcze bez komentarzy