Większość owoców i warzyw można przechowywać w lodówce. Szuflada na świeże owoce pomoże chronić produkty i zatrzyma wilgoć, aby dłużej zachować świeżość.
Nie zamrażaj. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu o stosunkowo dużej wilgotności. Umożliwić cyrkulację powietrza. Przechowywać oddzielnie od cebuli, bananów i innych produktów wytwarzających etylen.
Dłuższy okres przechowywania owoców i warzyw
Większość warzyw, takich jak marchew, ziemniaki, brokuły, kapusta i seler, należy przechowywać w plastikowej torbie lub pojemniku w lodówce. Grzyby najlepiej przechowywać w papierowej torbie. Warzywa należy przechowywać w innej części lodówki niż owoce. Zapobiegnie to zbyt szybkiemu dojrzewaniu.
Wszystkie pokrojone, obrane lub ugotowane warzywa lub owoce należy przechowywać w czystych, przykrytych pojemnikach w lodówce w temperaturze 40 ° F lub niższej. Przechowywać w plastikowych torebkach. Nie prać przed przechowywaniem. Na mokrej fasoli pojawią się czarne plamy i szybko się psują.
Czosnek, cebula i szalotka
Z wyjątkiem dymki i cebuli, algi nie powinny być przechowywane w lodówce. Te żarówki korzystają z przechowywania w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. I pamiętaj, aby nie zawijać ich w plastikowe torby. Twoje szalotki, cebula i czosnek chcą oddychać!
Te owoce i warzywa same nie wytwarzają dużo etylenu, ale są na niego wrażliwe:
Przechowywanie owoców w lodówce
Wszystkie z nich trwają co najmniej miesiąc, a wiele z nich pozostaje znacznie dłużej.
Istnieją trzy rodzaje opcji przechowywania żywności: przechowywanie suche odnosi się do przechowywania przedmiotów, które nie wymagają klimatyzowanego środowiska; przechowywanie w lodówce definiuje się jako żywność, która wymaga przechowywania w niskiej temperaturze, ale nie w temperaturze zamarzania; i przechowywanie mrożonek, które są wymagane ...
Produkty, które najlepiej sprawdzają się w chłodnych i wilgotnych magazynach, obejmują:
Jeśli kupujesz marchewki w plastikowej torbie bez warzyw, zostaw je w opakowaniu, aż będą gotowe do użycia. Jeśli marchewki zostały dostarczone z zielonymi wierzchołkami, usuń je przed przechowywaniem. Niemyte winogrona należy trzymać na łodygach, aż będą gotowe do użycia.
W przypadku owoców: owoce pestkowe inne niż wiśnie, awokado, pomidory, mango, melony, jabłka i gruszki będą nadal dojrzewać, jeśli zostaną pozostawione na blacie, podczas gdy produkty takie jak papryka, winogrona, wszystkie owoce cytrusowe i jagody ulegną tylko pogorszeniu i należy przechowywać w lodówce.
Jeszcze bez komentarzy