Podsumowując
Ogólnie rzecz biorąc, krótsze metody gotowania z mniejszą temperaturą powodują mniejsze utlenianie cholesterolu i pomagają zachować większość składników odżywczych jaja. Z tego powodu jaja w koszulkach i gotowane (twarde lub miękkie) mogą być najzdrowsze do spożycia. Te metody gotowania również nie dodają zbędnych kalorii.
Jajka są pyszne prawie na każdy sposób, ale najczęściej są gotowane, jajecznica, omlet lub pieczony. Omlet śniadaniowy składający się z kilku jajek i kilku warzyw to doskonałe i szybkie śniadanie przyjazne odchudzaniu.
Nauka jest jasna, że nawet 3 całe jajka dziennie są całkowicie bezpieczne dla zdrowych ludzi. Podsumowanie Jaja konsekwentnie podnoszą poziom cholesterolu HDL („dobrego”). U 70% ludzi nie obserwuje się wzrostu poziomu cholesterolu całkowitego ani LDL. U niektórych osób może wystąpić łagodny wzrost łagodnego podtypu LDL.
Jajecznica sama w sobie jest zdrowym daniem. Jajka są bogate w białko, a także w witaminy z grupy B i witaminę D; jaja zawierają również zdrowe dla serca tłuszcze nienasycone. Jednak po dodaniu masła, śmietany, serka śmietankowego lub sera tartego zwiększa się zawartość kalorii, cholesterolu i tłuszczu.
Czy smażenie jajka zachowuje swoje białko? Jajko sadzone zawiera taką samą ilość białka, jak jajko gotowane, jajecznica, gotowana, gotowana zbyt łatwo lub jedzona na surowo zmieszana z szklanką soku pomidorowego. Ale białko jajka sadzonego będzie łatwiej trawione i wchłaniane niż surowe jajko.
Zarówno jajka, jak i ser są bogate w białko, a białko trawi się najdłużej. ... Jednak połączenie jajek i sera może być dobre dla tych, którzy uprawiają kulturystykę, ponieważ zaspokaja ich zapotrzebowanie na dodatkowy zastrzyk białka, ale powinni również odpowiednio ćwiczyć.”
Jedzenie jajek prowadzi do podwyższenia poziomu lipoprotein o dużej gęstości (HDL), zwanych także „dobrym” cholesterolem. Osoby, które mają wyższy poziom HDL, mają mniejsze ryzyko chorób serca, udaru i innych problemów zdrowotnych. Według jednego z badań, jedzenie dwóch jaj dziennie przez sześć tygodni zwiększyło poziom HDL o 10%.
Oto 14 zdrowych produktów śniadaniowych, które pomogą Ci schudnąć.
Zgodnie z Wytycznymi żywieniowymi dla Amerykanów na lata 2015-2020, jajka są jednym z białek, które składają się na zdrowy wzorzec żywieniowy. Badania sugerują, że jedzenie od dwóch do trzech jaj dziennie może przynieść korzyści sercowo-naczyniowe.
Wiele zamieszania wokół jaj wynika z faktu, że żółtka jaj zawierają cholesterol. Chociaż żółtka jaj są bogate w cholesterol i są głównym źródłem cholesterolu w pożywieniu, to nasycone kwasy tłuszczowe mają większy wpływ na poziom cholesterolu we krwi, a tym samym na ryzyko chorób serca.
Podczas gdy ostatnie badania wciąż nie dają spójnej odpowiedzi, przeciętny zdrowy człowiek prawdopodobnie nie ucierpi z powodu jedzenia do siedmiu jajek tygodniowo. W rzeczywistości jajka są pożywnym pokarmem. Mają stosunkowo niską zawartość kalorii i tłuszczów nasyconych oraz są bogate w białko, witaminy i minerały.
Musisz jeść co najmniej sześć całych jaj dziennie. Jaja powinny być jajami lokalnymi, pochodzącymi z wolnego wybiegu, o ile to możliwe. Powinieneś przestać jeść trzy godziny przed snem. Możesz wypić do trzech puszek napoju dietetycznego dziennie, ale staraj się wypić jedną lub mniej.
Jeszcze bez komentarzy