Tutaj przedstawiamy wiele potencjalnych zalet kurkumy i kurkuminy.
Według Lokendra Tomar, dietetyka z Delhi, „Białe haldi jest rzadko używane, ale uważa się je za zdrowe, podobnie jak żółta kurkuma.
Biała kurkuma lub zedoary to starożytna przyprawa, bliska krewna zwykłej kurkumy i pochodząca z Indii i Indonezji. Arabowie sprowadzili go do Europy w VI wieku, gdzie cieszył się dużą popularnością w średniowieczu. Dziś na Zachodzie jest niezwykle rzadki, zastąpiony przez imbir.
7 sposobów na jedzenie & Pij kurkumę
Curcuma amada, czyli imbir mango to roślina z rodziny imbirowatych Zingiberaceae i jest blisko spokrewniona z kurkumą (Curcuma longa). Kłącza są bardzo podobne do pospolitego imbiru, ale brakuje im ostrości i zamiast tego mają surowy smak mango.
...
Curcuma amada.
| Imbir mango | |
|---|---|
| Rodzina: | Zingiberaceae |
| Rodzaj: | Żółcień |
| Gatunki: | do. amada |
| Nazwa dwumianowa | |
Dzika Kurkuma Kasturi jest używana głównie w celach kosmetycznych. Jego maseczka najlepiej nadaje się do rozświetlonej skóry, pomaga pozbyć się niechcianego zarostu. Posiada właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, antyseptyczne. Znany jest również ze swoich właściwości zapachowych, usuwających trądzik i blizny.
Stymuluj porost włosów i zagęszczaj włosy
Kurkuma to jeden naturalny składnik, który ożywia skórę głowy, pozostając jednocześnie delikatnym dla delikatnej skóry. Kurkuma rewitalizuje skórę głowy, umożliwiając wzrost zdrowych włosów.
Świeżą białą kurkumę można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Obrany korzeń można zamrozić do 6 miesięcy.
Istnieją dwa główne rodzaje proszku z kurkumy: Madras i Alleppey.
Imbir nadaje potrawom słodki i pikantny smak. Kurkuma zapewnia złocistożółty kolor oraz ciepły i gorzki smak z pieprznym aromatem.
Leki zmniejszające wydzielanie kwasu żołądkowego: Kurkuma może zakłócać działanie tych leków, zwiększając produkcję kwasu żołądkowego:
Podsumowując: zalecam przyjmowanie 400-800 mg suplementu kurkuminy na pusty żołądek (30 minut przed posiłkiem lub dwie godziny po nim).
Badania naukowe mówią, że gotowanie kurkumy niszczy zawartą w niej kurkuminę. Można uniknąć dłuższego gotowania kurkumy. Jednak niewielka ilość ciepła faktycznie poprawia jego zalety.
Jeszcze bez komentarzy