Wady Slow Food
Według Światowej Organizacji Zdrowia niezdrowa dieta bogata w tłuszcz, dodatek cukru i soli, na przykład zawierająca dużo wysoko przetworzonej żywności, może zwiększyć ryzyko raka, cukrzycy typu 2 i chorób serca.
promowanie „edukacji smakowej”, uczącej konsumentów o zagrożeniach związanych z fast foodami.
Podstawową misją Slow Food jest „zapobieganie zanikowi lokalnych kultur i tradycji żywieniowych, przeciwdziałanie rozwojowi fast foodów i fast foodów, zwalczanie malejącego zainteresowania ludzi jedzeniem, skąd pochodzi i jak nasze wybory żywieniowe wpływają na otaczający świat nas".
Ruch slow food ma trzy główne cele: edukacja smakowa, obrona bioróżnorodności i interakcja między producentami żywności. Możesz zacząć akceptować ruch slow food już w domu, jedząc czyste i wymieniając przetworzone produkty na prostsze, zdrowsze potrawy.
Niedogodności. Suszone jedzenie nie smakuje tak samo jak świeże jedzenie. Wilgoć może powodować pozostawienie wysuszonej żywności w żywności podczas suszenia lub dopuszczenie do jej przechowywania podczas przechowywania, może powodować pleśń na żywności. Przesuszone owoce, warzywa i mięso mogą być wyjątkowo twarde, często do tego stopnia, że nie miękną.
Jednym z najczęstszych skutków ubocznych spożywania niezdrowej żywności jest zwiększona otyłość. Jego kompozycja zawierająca mnóstwo cukru, kalorii i tłuszczów przyczynia się do przyrostu masy ciała. Otyłość może powodować wiele problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca, bóle stawów i choroby serca.
Slow Food International organizuje warsztaty i wydarzenia z zakresu edukacji smaku. ... Krytycy nazywają ruch Slow Food elitą, wskazując, że nie każdego stać na kupowanie ekologicznej, lokalnie uprawianej żywności.
Slow Food został zapoczątkowany przez Carlo Petriniego i grupę aktywistów w latach 80., a jego pierwotnym celem była ochrona regionalnych tradycji, dobrego jedzenia, przyjemności kulinarnej i wolnego tempa życia. ... Dziś Slow Food reprezentuje globalny ruch obejmujący tysiące projektów i miliony ludzi w ponad 160 krajach.
Slow food nie jest jedzeniem, które zajmuje wieczność, aby dostać się na stół, to w rzeczywistości koncepcja jedzenia, która łączy w sobie całą żywność, która jest lokalnie uprawiana, potrawy przygotowywane z myślą o zdrowiu ciała i duszy oraz posiłki, które są cenione po spożyciu.
Slow Food wyobraża sobie świat, w którym wszyscy ludzie mogą mieć dostęp i cieszyć się jedzeniem, które jest dla nich dobre, dobre dla tych, którzy je uprawiają i dobre dla planety. Nasze podejście opiera się na koncepcji żywności, którą określają trzy powiązane ze sobą zasady: dobra, czysta i uczciwa.
Slow Food to idea, sposób na życie i sposób jedzenia. Jest to globalny, oddolny ruch, którego celem jest zapobieganie zanikaniu lokalnych kultur i tradycji żywieniowych, przeciwdziałanie rozwojowi szybkiego życia i zwalczanie malejącego zainteresowania ludzi jedzeniem, które jedzą.
Slow Food promuje ochronę rodzimej różnorodności biologicznej, przede wszystkim poprzez wiedzę (np. Mapowanie produktów tradycyjnych, rodzimych ras oraz lokalnych odmian i ekotypów roślin jadalnych poprzez katalog zwany Arką Smaku), a następnie wspierając i promując konkretne dostarczać łańcuchy ( ...
Jeszcze bez komentarzy